Aktualności
Iced Hojicha Latte – prosty przepis na japońską herbatę latte
Więcej →
Kwiecień w Japonii - kiedy rodzi się nowa herbata
Więcej →
Matcha vs. zielona herbata - jaka jest różnica?
Więcej →
Hasami Yaki czym jest słynna japońska ceramika z Nagasaki?
Więcej →
Czarka do matcha (chawan): krótko o budowie, funkcjonalności i walorach estetycznych
Czarka do matchy, znana również jako chawan (茶碗), to jeden z najważniejszych elementów japońskiego rytuału picia herbaty w pawilonie herbacianym. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się zwykłą miseczką, jej kształt, materiały i sposób wykonania mają głębokie znaczenie i wpływają na doświadczenie degustacji matchy.
Więcej
→
KYUSU japoński dzbanek na herbatę - podstawowe informacje
Więcej →
Hagi-Yaki - Ceramika, która staje się piękniejsza z użyciem
Odkryj urok HagiYaki - tradycyjnej ceramiki japońskiej z 400-letnią historią, która staje się piękniejsza z każdym użyciem. Poznaj fenomen "Nanabake" (siedem przemian), w którym Twoje naczynie zmienia kolor i nabiera unikalnego charakteru przez lata użytkowania. Dowiedz się, jak prawidłowo pielęgnować tę wyjątkową ceramikę, cenioną przez mistrzów ceremonii herbaty jako "drugi po Raku". Przeczytaj więcej o historii, charakterystyce i sekretach HagiYaki.
Więcej
→
Genmaicha - Odkryj Wyjątkową Japońską Herbatę z Prażonym Ryżem
Więcej →
Kintsugi – japońska sztuka naprawy ceramiki
Więcej →
Z radością witamy nowego artystę w CIABA Studio.
Więcej →
Nadejście sezonu Shincha: zbiory japońskiej herbaty
Więcej →
CIABA Studio — Nowy rozdział w naszej herbacianej podróży
Więcej →
Matcha od A do Z - czyli podstawowe informacje o oprzyrządowaniu
Podstawowe akcesoria do matcha.
Więcej
→
Natsume (棗) - czym jest? Urok małego naczynia chroniącego herbatę matcha
W pawilonie w obrządku japońskiej ceremonii herbacianej, gdzie delektujemy się herbatą matcha, natsume (棗) jest niezbędnym naczyniem. Ten mały pojemnik pełni ważną rolę w przechowywaniu i przenoszeniu herbaty matcha podczas ceremonii.
Więcej
→
Co to jest Hasami-Yaki?
Więcej →
Dlaczego matcha zmienia kolor? Jak zachować jej świeżość i smak
Więcej →
Czym jest Banko-Yaki?
Więcej →
Dlaczego Zmieniamy Nazwę Naszej Najwyższej Jakości Matchy – Prawda o Klasach Matchy
Więcej →
Czym jest Mino-Yaki?
Więcej →
Hojicha – japońska prażona herbata o wyjątkowym aromacie
Więcej →
Korzyści dietetyczne sencha: przewodnik oparty na badaniach naukowych
Więcej →
Odkryj urok japońskiej herbaty: najpopularniejsze rodzaje i ich unikalne właściwości
Więcej →
Właściwy sposób mycia dzbanka Kyusu – sekret rozkoszowania się pyszną Senchą
Więcej →
Jak przygotować matchę – japoński rytuał herbaciany w codziennym wydaniu
Więcej →
Nie tylko Kioto? Obszary produkcji herbaty w Japonii
Więcej →
Chasen do matchy – jak wybrać i jak go używać
Więcej →
Dlaczego warto pić zieloną herbatę – korzyści dla zdrowia i codziennego rytuału
Więcej →
Tokoname
Ceramika japońska jest słynna na cały świat. Urzeka swoją formą, użytkowością i kolorem. Wybór rzemiosła jest przeogromny, a miejsce produkcji samo w sobie stanowi genialne miejsce turystyczne na mapie Japonii!
Więcej
→
5 dni na plantacji herbaty | Staż
W tym artykule przybliżymy pracę na plantacji zielonej herbaty w Shizuoka.
Więcej
→
Pierwsze zbiory herbaty
Pierwsze zbiory są najważniejszym okresem dla plantatorów herbaty jak i ich smakoszy. W tym okresie są zbierane najbardziej odżywcze i wyjątkowe w smaku pędy herbaty!
Więcej
→
Akcesoria do Herbaty Matcha
W internecie roi się od różnych metod i masy sprzętu do przygotowania znakomitej herbaty Matcha. Ten krótki artykuł będzie idealnym wprowadzeniem do podstawowego oprzyrządowania Matcha.
Więcej
→
O Matcha
Skąd jest Matcha? Czym różni się od innych herbat? Jak działa na nasze ciało? Aby znać odpowiedzi na te pytania zapraszamy do krótkiej lektury o herbacie Matcha.
Więcej
→
Ceremonia picia herbaty i związana z nią etykieta.
Pawilon herbaciany to szczególne miejsce, w którym obowiązują wysublimowane zasady. Ten artykuł opisuje podstawowe rzeczy, na które powinno zwrócić się uwagę. Aby każdy mógł cieszyć się w pełni piciem herbaty w pawilonie herbacianym.
Więcej
→
Co podać z herbatą?
Z czym zielona herbata najlepiej smakuje i z czym jest podawana w Japonii? W tym artykule przedstawimy pokrótce kilka wariantów, z czym można podać zieloną herbatę.
Więcej
→
Co to jest Gyokuro?
Więcej →
Kakegawa
Więcej →
Kagoshima
Więcej →
Ichibancha
Więcej →