RECIPE

Iced Hojicha Latte

Krótki, prażony rytuał na ciepłe dni.
5 min 1 porcja łatwy
Hojicha Powder - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA

Składniki

  • 2 łyżeczki hojicha powder (ok. 4 g)
  • 50 ml gorącej wody (ok. 80°C)
  • 150–180 ml mleka
  • kostki lodu
  • opcjonalnie: miód lub syrop klonowy

Jak zrobić?

  1. Wsyp hojichę do małej miseczki lub kubka.
  2. Zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj (np. miotełką bambusową), aż proszek się rozpuści.
  3. Do szklanki dodaj kostki lodu i mleko.
  4. Powoli wlej hojichę.
  5. Delikatnie zamieszaj lub zostaw warstwy.

Wskazówka

Do hojicha latte najlepiej sprawdza się mleko o delikatnym smaku — np. owsiane lub klasyczne mleko 3,2%. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę więcej hojichy.
Hojicha Powder - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA

Hojicha użyta w tym przepisie

Do przygotowania tego latte użyliśmy hojichy z Miyazaki o głębokim, prażonym aromacie.
Zobacz hojichę
Hojicha Powder - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA