• Matcha - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
  • Matcha - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
  • Matcha - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
  • Matcha - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
  • Matcha - CIABA | JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
1 5

Matcha

Matcha

90,00 zl
90,00 zl
Sprzedaż Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem.
Waga

Matcha - Oryginalna japońska zielona herbata z Miyazaki

Autentyczna matcha z prefektury Miyazaki - świeżo mielona, o intensywnym kolorze i zrównoważonym smaku umami. Idealna do ceremonii oraz matcha latte; sprawdza się także w sosach i innych zastosowaniach kulinarnych.

Najważniejsze cechy

  • Pochodzenie: Prefektura Miyazaki, Japonia.
  • Blend: Okumidori, Kanayamidori, Yabukita.
  • Stopień: wysoka jakość (premium).
  • Zastosowanie: tradycyjne parzenie, matcha latte, sosy i zastosowania kulinarne.
  • Pakowanie: przetwarzane i pakowane w Miyazaki, wysyłka z Polski.

Opis szczegółowy

Matcha firmy CIABA ma żywy, intensywny zielony kolor oraz złożony profil smakowy - wyczuwalne nuty kremowo-pszeniczne i subtelne umami. Nasz blend łączy najlepsze odmiany: Okumidori, Kanayamidori oraz Yabukita, co daje zbalansowaną słodycz i pełny aromat. Produkt jest uprawiany, przetwarzany i pakowany w prefekturze Miyazaki, gdzie panuje korzystny mikroklimat sprzyjający uprawie wysokiej jakości liści.

Do czego używać?

  • Tradycyjna ceremonia herbaciana - użyj 1-2 g na porcję.
  • Matcha latte - sprawdza się zarówno z mlekiem roślinnym, jak i krowim.
  • Sosy i inne zastosowania kulinarne - dodaje głębi smaku i intensywny kolor.
  • Smoothie / koktajle - nada intensywny kolor i aromat.

Jak przygotować matchę

  1. Przechowaj naczynie i chasen w suchym miejscu.
  2. Odmierz 1-2 g matchy (łyżeczka ok. 1 g).
  3. Zalej 70-80°C wodą (ok. 60-80 ml).
  4. Ubij chasenem energicznie przez 15-30 s do uzyskania pianki.
  5. Do latte: rozpuść matchę w odrobinie wody, dodaj spienione mleko.

Przechowywanie

Matcha jest wrażliwa na światło, ciepło i wilgoć. Zalecamy:

  • Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
  • Po użyciu szczelnie zamykać opakowanie.
  • Najlepiej spożyć w ciągu około 1 miesiąca od otwarcia (dla zachowania optymalnego aromatu).

O produkcie i producencie

Produkt CIABA tworzony jest z pasją we współpracy z Mistrzem Herbaty Hitoshi Uchida. Kontrola jakości odbywa się na miejscu w Miyazaki - od zbioru liści do mielenia i pakowania.

Dla kogo?

Dla miłośników tradycyjnej japońskiej herbaty, baristów, kucharzy i każdego, kto szuka autentycznego smaku matchy najwyższej jakości.

Powiązane produkty / rekomendacje

Najczęściej zadawane pytania

  • Skąd pochodzi ta matcha?
    Nasza matcha pochodzi z prefektury Miyazaki w Japonii - uprawiana, przetwarzana i pakowana jest na miejscu w Japonii.

  • Czy matcha nadaje się do latte?
    Tak, doskonale - wymieszaj bambusową miotełką matchę w odrobinie wody, a następnie dodaj spienione mleko.

  • Jak najlepiej przechowywać matchę?
    W chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła; po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu około 1 miesiąca.

  • Co potrzebuję, aby przygotować matchę?
    Podstawowe akcesoria to: czarka do matchy (matchawan) oraz chasen (bambusowa miotełka). Dodatkowo przydaje się mała łyżeczka (chashaku) i sitko do przesiewania proszku.

Dostawa

Darmowa wysyłka

  • Polska, Czechy: Zamówienia powyżej 150 zł (od 250 zł dla ceramiki)
  • Unia Europejska: Zamówienia powyżej 400 zł

Czas realizacji

  • Zamówienia wysyłamy w ciągu 1-2 dni roboczych od złożenia

Zwrot towaru

Polityka zwrotu towaru

Pokaż kompletne dane

Czym jest matcha?

Matcha to rodzaj zielonej herbaty, jest to produkt szczególny, jeśli chodzi o właściwości i formę. Herbata matcha ma konsystencję drobno zmielonego proszku. Proszek matcha
to 100% zmielonych liści zielonej herbaty. Uprawa tej herbaty jest
zacieniana na okres ok. jednego miesiąca. Cień sprawia, że liście takiej
uprawy mają ciemniejszy kolor zielony i bogaty, wyjątkowy smak Umami.

Jak przygotować matcha, krok po kroku.

1. Pomiar i przesiewanie.
Na początku mierzymy 3/4 g proszku matcha i przesiewamy go, aby pozbyć się wstępnie możliwych grudek.

2. Podgrzewamy wodę.
Podgrzewamy pół filiżanki wody (tj. ok. 60/70ml) do odpowiedniej temperatury (70/80C).

3. Spienianie/parzenie herbaty matcha.
Wlewamy wodę do miski gdzie wcześniej przesialiśmy proszek matcha.
Za pomocą chasenu lub spieniacza do mleka mieszamy proszek matcha z wodzie. To spowoduje powstanie pianki na powierzchni oraz pozbędziemy się wszystkich możliwych grudek matcha.

4. Serwowanie, picie herbaty.
Tradycyjnie gotową matchę podajemy w misce chawan. Trzymając ją obiema rękoma pijemy herbatę (wyraz szacunku).

Dlaczego warto pić matchę?

Matcha ma wiele korzyści:

  • Energia:
    Działa pobudzająco, pobudzenie trwa dłużej niż kawa.
  • Skupienie:
    Pomaga w koncentracji i myśleniu (wspomaga układ neuroprzekaźników).
  • Spokój:
    Działa relaksująco.
  • Antyoksydanty:
    Bogata w antyoksydanty, katechiny wspierające zdrowie ogólne.

Z początku przygotowanie herbaty matcha może wydawać się skomplikowane, ale z praktyką staje się coraz łatwiejsze. Warto pamiętać, że jakość proszku matcha ma ogromne znaczenie. Im wyższa jakość, tym lepsze korzyści zdrowotne, dlatego warto wybierać produkty z górnej półki.
Zapraszamy do skosztowania naszej matcha firmy Ciaba.

Może ci się również spodobać

Wyświetl wszystkie