Nicht nur Kyoto? Teeanbaugebiete in Japan
Wenn man an die japanische Teekultur denkt, kommt einem oft als Erstes Kyoto in den Sinn. Tatsächlich ist Kyoto als heiliger Ort für japanischen Tee bekannt und verfügt über eine reiche Geschichte und Tradition. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es in Japan neben Kyoto noch viele andere großartige Teeanbauregionen gibt. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Teeregionen Japans. Zusätzlich zu den Attraktionen von Kyoto werden wir auch einige unerwartete regionale Juwelen entdecken.
1. Präfektur Kyoto: die Hauptstadt des Tees, wo Tradition auf Innovation trifft
Kyoto ist berühmt für Matcha, also pulverisierten grünen Tee. Grüner Tee aus Kyoto, insbesondere Uji-Tee, zieht aufgrund seiner langen Geschichte, raffinierten Produktionsmethoden und seines einzigartigen Geschmacks Teeliebhaber aus aller Welt an.
Eigenschaften: Einzigartiger, reicher Geschmack und Aroma
Empfohlene Teesorten: Matcha, Gyokuro
2. Präfektur Shizuoka: der größte Teeproduzent Japans
Die Präfektur Shizuoka gilt als der größte Teeproduzent Japans. Die gebirgigen geografischen Bedingungen und das günstige Klima von Shizuoka ermöglichen die Produktion einer breiten Palette grüner Tees.
Eigenschaften: frisches Aroma und milder Geschmack
Empfohlene Teesorten: Sencha Fukamushi, Sencha Futsumushi
3. Präfektur Kagoshima: die zweitgrößte Teeanbauregion Japans
Die Präfektur Kagoshima ist nach der Präfektur Shizuoka der zweitgrößte Teeproduzent Japans. Diese Region zeichnet sich durch ein für Tee günstiges Klima mit viel Sonnenlicht auf den Plantagen und fruchtbaren Vulkanböden aus. Kagoshima produziert hochwertigen Tee mit einem einzigartigen, einzigartigen Geschmack. Die Präfektur Kagoshima ist normalerweise die erste Präfektur, die in Japan mit der Teeernte beginnt, und nach und nach gesellen sich weitere Präfekturen im Osten des Landes hinzu.
Eigenschaften: Reichhaltiger Geschmack und lebendige hellgrüne Farbe
Empfohlene Teesorten: Sencha, Chirancha
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Sencha Asamushi
Normaler Preis 45,00 zlNormaler PreisGrundpreis pro -
Sencha Fukamushi
Normaler Preis 45,00 zlNormaler PreisGrundpreis pro -
CIABA Ichiban – Sencha Fukamushi
Normaler Preis 60,00 zlNormaler PreisGrundpreis pro
4. Präfektur Fukuoka: die Teehauptstadt von Kyushu, berühmt für Yame-Tee
Die Yame-Region in der Präfektur Fukuoka ist berühmt für ihre hochwertigen Gyokuro- und Sencha-Tees. Die neblige Bergregion sorgt für einen einzigartigen Teegeschmack. Erwähnenswert ist, dass sich hier der älteste Teegarten Japans befindet (erbaut in der Kamakura-Ära).
Eigenschaften: Milder Geschmack und reiches Aroma
Empfohlener Tee: Gyokuro, Sencha
5. Präfektur Mie: berühmt für Ise-Tee
Die Präfektur Mie ist als Heimat des Ise-Tempels bekannt, aber auch für ihren Teeanbau bekannt. Es ist die drittgrößte Teeernte-Präfektur Japans. Ise-Grüntee ist wegen seines einzigartigen Aromas und Geschmacks beliebt.
Eigenschaften: Frisches Aroma und voller Geschmack
Empfohlener Tee: Sencha, Kabusecha
Die Welt des japanischen Tees ist riesig. Vom traditionellen Matcha aus Kyoto bis zum innovativen Sencha aus Kagoshima – die Verkostung verschiedener Teesorten aus verschiedenen Regionen und Plantagen wird Ihnen helfen, seinen Charme besser zu verstehen. Und so finden Sie Ihre Lieblings-Grüntee-Sorte.
