Matcha

Name: Matcha
Brand: CIABA JAPOŃSKA ZIELONA HERBATA
Price: 75.0 PLN
Availability: InStock

75,00 zl

Sale Sold out

Tax included.

Libra 30g 100g

Product variants

Quantity

CIABA Matcha has a vivid green color, is characterized by a distinct taste, along with noticeable notes of creamy wheat. The blend is a mixture of teas: Okumidori, Kanayamidori and Yabukita. It is a high-quality product, ideal for tea ceremonies, but can also be used in other forms such as matcha sauces, matcha latte, matcha frappé and the like. Matcha production is located in the Miyazaki prefecture in Japan. Where it is grown, processed and packaged. It is a branded product of CIABA. Created with passion, with the help of the Tea Master Hitoshi Uchida himself.

Delivery

Delivery is according to the price list of Poczta Polska.

Return of goods

Return Policy

View full details

How to make matcha tea?

Essential equipment for easy and quick preparation of matcha tea.

Czym jest matcha?

Matcha to rodzaj zielonej herbaty, jest to produkt szczególny, jeśli chodzi o właściwości i formę. Herbata matcha ma konsystencję drobno zmielonego proszku. Proszek matcha
to 100% zmielonych liści zielonej herbaty. Uprawa tej herbaty jest
zacieniana na okres ok. jednego miesiąca. Cień sprawia, że liście takiej
uprawy mają ciemniejszy kolor zielony i bogaty, wyjątkowy smak Umami.

Jak przygotować matcha, krok po kroku.

1. Pomiar i przesiewanie.
Na początku mierzymy 3/4 g proszku matcha i przesiewamy go, aby pozbyć się wstępnie możliwych grudek.

2. Podgrzewamy wodę.
Podgrzewamy pół filiżanki wody (tj. ok. 60/70ml) do odpowiedniej temperatury (70/80C).

3. Spienianie/parzenie herbaty matcha.
Wlewamy wodę do miski gdzie wcześniej przesialiśmy proszek matcha.
Za pomocą chasenu lub spieniacza do mleka mieszamy proszek matcha z wodzie. To spowoduje powstanie pianki na powierzchni oraz pozbędziemy się wszystkich możliwych grudek matcha.

4. Serwowanie, picie herbaty.
Tradycyjnie gotową matchę podajemy w misce chawan. Trzymając ją obiema rękoma pijemy herbatę (wyraz szacunku).

Dlaczego warto pić matchę?

Matcha ma wiele korzyści:

Energia:
Działa pobudzająco, pobudzenie trwa dłużej niż kawa.
Skupienie:
Pomaga w koncentracji i myśleniu (wspomaga układ neuroprzekaźników).
Spokój:
Działa relaksująco.
Antyoksydanty:
Bogata w antyoksydanty, katechiny wspierające zdrowie ogólne.

Z początku przygotowanie herbaty matcha może wydawać się skomplikowane, ale z praktyką staje się coraz łatwiejsze. Warto pamiętać, że jakość proszku matcha ma ogromne znaczenie. Im wyższa jakość, tym lepsze korzyści zdrowotne, dlatego warto wybierać produkty z górnej półki.
Zapraszamy do skosztowania naszej matcha firmy Ciaba.