Eintrag
Der Teepavillon ist ein besonderer Ort, an dem Sie die alte Tee-Etikette erleben können. Verschiedene Regeln, die im Pavillon eingehalten werden sollten, sind bis heute erhalten geblieben. Die Art und Weise, wie Sie die Schale halten und den ersten Schluck nehmen, ist bei der gesamten Teezeremonie von großer Bedeutung.
Schritt für Schritt erklären wir Ihnen, worauf Sie achten müssen und erläutern die grundlegende Etikette rund um das Teetrinken.
Eingang zum Pavillon.
Nachdem wir den Pavillon betreten haben, können wir das bescheidene, aber in seiner Einfachheit charmante Dekor sehen. Je nach Jahreszeit werden Schnittblumen, Ziergräser, Zweige, Steine, Moos, Krüge, Teller usw. ausgewählt. Dieses Arrangement, das keine Pracht verträgt, ist das sogenannte Ikebana. Manchmal wird ein Bonsai-Baum als Innendekoration verwendet, und oft sieht man ein Gemälde an der Wand hängen. Es ist eine gute Praxis, auf bestimmte Dinge zu achten. Es sollte Ruhe und Frieden herrschen.
Diese visuellen Erlebnisse sollen uns in die Welt des Pavillons einführen und so das Erlebnis einer so einfachen Aktivität wie dem Teetrinken verbessern.
Kurz zur Geschichte
Erwähnenswert ist, dass Matcha- Tee ursprünglich aus China stammt. Die Chinesen genossen seinen Geschmack in Zeiten des Friedens und des Wohlstands. Es wurde vor etwa 800 Jahren nach Japan gebracht. Dank der Tatsache, dass die Japaner nicht aufgehört haben, diesen Tee in Japan zu brauen, ist er bis heute erhalten geblieben.
Tee trinken
Wir beruhigen uns beim Brauen. Wir sollten auf das achten, was uns hier und jetzt umgibt .
Wenn uns Matcha -Tee serviert wird, ist es wichtig, auf die Keramik zu achten. Chawan ( Matcha -Schalen) wird oft mit Wahashi serviert, einem süßen Snack, der den Geschmack perfekt mit diesem Tee verbindet. Saisonalität hat in der japanischen Kultur einen hohen Stellenwert, weshalb Geschmack und Form von Wagashi auf die Jahreszeit abgestimmt sind.
Zum Schluss nehmen wir die Schüssel mit der rechten Hand und stellen sie auf die linke. Dann legen wir unsere rechte Hand auf den Rand der Schüssel und drehen den Chawan zweimal, bevor wir den ersten Schluck Tee trinken. Die Kultur des Schüsseldrehens geht höchstwahrscheinlich auf die Tatsache zurück, dass die Menschen früher aus einem Chawan tranken.
Nachdem Sie die Schale in die Hand genommen haben, sollten Sie den Matcha nicht in einem Zug austrinken, sondern seinen Geschmack genießen. Abwechselnd mit Wagashi brechen.
Nachdem wir einen Schluck Tee getrunken haben, sollten wir die Stelle, an der wir getrunken haben, abwischen.
Alle ausgeführten Bewegungen sind wichtig, um eine so einfache Tätigkeit wie das Teetrinken optimal und harmonisch genießen zu können. Für die Japaner ist die Tradition geradezu heilig, die bewahrt und an nachfolgende Generationen weitergegeben werden sollte.
Mit dieser Teetrinkzeremonie können Sie Harmonie und Frieden finden und wunderbaren, hochwertigen japanischen Matcha trinken.
Heute Matcha
In Japan wird die alte Tradition des Verzehrs immer noch praktiziert, es gibt jedoch auch andere Formen. Es wird als Matcha- Latte, Matcha- Eis oder Matcha- Frappuccino serviert. Aus diesem Tee werden verschiedene Köstlichkeiten wie Eis, Bonbons, Pralinen und vieles mehr hergestellt. Mittlerweile ist Matcha -Tee fast auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt.
Allerdings wage ich zu behaupten, dass das Erlebnis im Teepavillon alle anderen Matcha- Trinkmöglichkeiten in den Schatten stellt.
Vielleicht probieren Sie auch Matcha aus dem Teepavillon? Vielleicht erweist sich diese Sorte als die beste und Sie werden den Matcha probieren, der in Ländern des Nahen Ostens schon seit langem getrunken wird.
